8月22日，2016韶华夏（横县）茉莉花文明节正式落幕。来自境表里的政商佳宾、茶商、旅客星散“华夏茉莉之乡”广西横县，探茉莉花商机，品茉莉花茶，游中华茉莉园……
茉莉花茶是花茶中最大的品种，占花茶总量的70%以上，深受朔方和东北消费者接待。在茉莉花文明节上，华夏茶叶畅通协会副书记长梅宇报告大茶视界尔子，持久往后以高价示人的苍生“住持茶”茉莉花茶正走向中高端商场。
8月23日，天下茉莉花茶产销钻研会在横县睁开。华夏茶叶畅通会在会高超露，2015年天下共出产茉莉花茶8.39万吨，占天下茶叶商场份额的4.17%，远远高于守旧六大茶系中白茶、黄茶1%和0.5%的占比，与名望颇大的普洱茶持平。
但比拟客岁的5.1%的占比略有降落。“固然占比有所降落，但茉莉花茶的销量显现上涨的趋向。”梅宇透露表现。
在北京商场，茉莉花茶的上涨趋向更加较着。以张一元为例，该公司发卖量延续数年连结同比两位数增加，此中茉莉花茶占到80%以上。都城另外一家老牌号吴裕泰也反应：该公司茉莉花茶发卖量与发卖额连续上涨，此刻已占公司全数茶叶发卖量的54%以上。
“2016年茉莉花茶产量增加8%摆布。”梅宇估计，发卖朔方地域稳中有升，再出口与客岁根本持平。
从北京、山东、成都等守旧茉莉花茶主销区的环境来看，在今朝合作加重的环境下，茉莉花茶商场正处于转型的关头期。
这对茉莉花茶首要运营企业来讲既是时机，也是应战。在北京，马连道茶叶街普互市户的花茶发卖削减，而张一元、吴裕泰等老牌号依然是北京花茶商场发卖的主力。
张一元总司理霍文斌透露表现，他们发卖的茉莉花茶从60元一斤到6000元一斤不等，高于300元一斤的中高端茶占比逐年晋升。“客岁，咱们的茉莉花茶销量增加3.1%，发卖额同比增加13.8%。”
梅宇以为，跟着人们文明条理晋升、饮食民俗改良，对花茶本质、加工工艺等请求逐步进步，特点光鲜的高级特莳花茶将受喜爱，估计中高级茉莉花茶发卖比率还将有较着加多。
福禄祯茶业电商事情职员林淑娴这几天非分特别忙，成天上去，连上茅厕的工夫都不。“淘宝茉莉花文明节落幕，定单比之前更多了。”林淑娴报告大茶视界尔子，他们茉莉鲜花和茉莉蜂蜜一个月网上买卖有1万多单。
2015年张一元电商发卖冲破3000万元，增加幅度达50%；金花茶业电商发卖占比近一半。这也是企业“互联网+”进级茉莉花财产的一个缩影。
“茉莉花茶财产进级成长要走互联网+之路。”华夏茶叶畅通协会常务副会长王庆透露表现，茉莉花茶2015年电商发卖成长敏捷，2016年茉莉花茶的电商之路将成长更快。
横县是华夏茉莉之乡，茉莉花和花茶产量占天下总量的80%。最近几年横县茉莉花茶企业纷繁“触网”，仅在天猫淘宝，就活动着横县茉莉花茶企业近百家。“横县茉莉花茶财产，每一年以30%的速率增加。”横县电商办副主任谢子桥透露表现。
这几年，茶叶生产多元化趋向愈来愈较着。茉莉花茶要想连结不变成长，应当办理好一是几个方面的题目。
增强花茶宣扬力度，连结海内花茶生产稳步增加。起首要消弭消费者对花茶的曲解，不变花茶的发卖，能够经过迷信实验，让消费者迷信熟悉花茶和茶养分价钱同样，对安康有益处。
踊跃开辟全球国际商场。茉莉花茶未来的首要成长空间将是全球国际商场。2015年再出口茉莉花茶6045吨，同比增加4.5%，2016年也将会是稳中有升。华夏茉莉花茶在中东某些国度已有必定着名度，但在巴基斯坦不为人知。据尔子领会，大部门打仗过华夏茉莉花茶的巴基斯坦人都很喜好这类茶叶，以为其滋味芳香、清爽、怪异。
与绿茶、红茶、黑茶、白茶博鱼app官方网、乌龙茶、黄茶这六大素茶比拟，建造茉莉花茶需求更多更烦琐的工序，选料精、耗时长。茉莉花茶更是在华夏茶中标新立异、特点光鲜，据有极洼地位。购置时应若何辨别其本质呢?
一看。上乘的茉莉花茶质料嫩度高，采用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，芽毫（幼芽上的毫毛）极端显现，芽毫多申明茶叶嫩度高，茶叶也就更好；而高档茉莉花茶则形状疏松，险些不幼芽，并且芽毫也寥若晨星，茶叶中还会带有梗枝或杂物。
二闻。上乘的茉莉花茶，芬香清爽长期，浓重却不冲，闻的时间也不涓滴的异味；而劣质的茉莉花茶则冲泡后芬香很淡。
三品。优良茉莉花茶茶汤微黄带绿，清亮敞亮，喝上一口，不禁辛酸，清甜的滋味会在口中回味很久；劣质的茉莉花茶则茶汤深暗泛红，进口后滋味偏淡，不几多回甘滋味。
听说在唐代早期的时间，朔方人还不明白喝茉莉花茶，厥后北京有个年青的茶商叫陈古秋，他在冲沏茶叶时初次加进了芬芳芬芳的茉莉花，使本来辛酸的茶水，须臾变得甘醇美好起来，而且使茶馆中长年都飘零着使人舒爽的茉莉花香。因而，一传10、十传百，茉莉花茶从北京传至了朔方各地，人们遍及地开端购饮花茶，陈古秋也一举成了豪富。
实在北京人喜好品饮花茶是由于这边水质欠好，而花茶不但能袒护不良水质，它浓重的茶香和淳厚的味道更能显现出浓重爽口的茶味。
就如同妻子饼里不妻子，鱼香肉丝内中不鱼，松鼠桂鱼内中不松鼠同样。那些有茉莉花的是茉莉花卉茶，而不是茉莉花茶。茉莉花茶，又称为香魂茶，是少量夏茶的一种。因为茶叶有着很强的吸附才能，可以或许吸附茉莉花的香味，以是喝起来有股浓重的茉莉花香。