前段工夫，李连杰和马云赴云南“叹茶”，短暂间激发坊间热议。本来他们喝的这杯茶叫宋聘号，估量已有百岁“高龄”，现在身价过百万元。

　　“放了100年的茶还能喝？另有风味？”自负良多茶友都市生出这类疑难。我曾喝过上世纪初建造的同庆号，那片茶本来寄存在新加坡，仆人家几代做茶，茶饼比力干，完整不湿仓的觉得，与我同饮的老茶人都说，历来没喝过仓储得这样好的同庆号，风味浓稠厚润，茶气实足。为什么说有数？由于从前普洱茶其实不值钱，人们摆放比力随便，但依照新颖人的手艺和观念，只有重视温度湿度的掌握，消费者买回家的好茶一般能放上百年而魅力照旧。

　　常常有伴侣问起甚么样的茶才算好茶，我感觉老茶的话就必定要喝过材干品鉴，由于它们寄存的年初都很长，光从表面上看还不敷，要细细咀嚼它的口感、浓度、茶气等。仓储的黑白也很关头，例若有点“红印”，放得好的就有滋隽永博鱼app官方网，放得欠好的就很淡，茶味险些都散去了。

　　比来很多人存眷这个行业，一部门人的炒作是不感性的，而市集的自我调理也让炒家亏了钱。前两天我还跟一个炒家闲聊，他本人都感觉一味做多、沽空不是久长之计。之前某些明星品牌产物大跌还会缠累全部市集，但此刻消费者感性良多，明晰要多喝多对照，存眷品格，再看品牌，不克不及自觉地以为卖得最贵的便是最佳的。算作一个古代行业，要吐弃少许陈腐观念，不克不及只顾面前好处，不克不及单靠徒弟传门徒，产物的研发、出产和品格把控等都必须人材，如此才可以安康不变地成长。

　　再从寄存价钱上看，消费者可选拔有必定浓度的茶。云南省内，勐海地域生产的茶叶浓度较其余地域更高，这首要是由天气、泥土、树种等多种身分决议的。茶在寄存时有一个迟缓的氧化进程，就像两杯水，一杯多一杯少，那末在一样的温度湿度下，必定是水少的那杯挥发快。而茶的浓度便是指其水溶性渗入物，含量高的会跟着工夫推移披发演化，含量少的则不经放。在冲泡时也一般，树龄不敷的茶氧化速率快，第一泡就得立时出汤，树龄大的要品级2、三泡后材干出汤，更耐泡，风味更淳厚。另外，包装不要花梢，越简便越好。比方用古代工艺建造的手工棉纸，不含化学成份，韧性也比机械建造的包装纸好良多，短工夫寄存不容易破坏。

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